市场名称：西安冷冻食品批发市场
地址：陕西省西安市白家口
邮编：710077
西安冷冻食品批发市场简介：西北最大的冷冻食品专业批发市场——西安市冷冻食品批发市场,日前在白家口市冷冻厂内建成开业。 西安市冷冻食品批发市场投资40多万元,建有门面房近百间,经营场地3000多平方米,1.45万吨冷库群、铁路专用线、停车场等相配套,可安排经营商户80家。目前来自山东、浙江、福建、广东、江苏等沿海10多个省市地区的经营户70多家进场实行产

西安肉食批发市场始建于1999年，是西安方欣食品有限责任公司、西安市食品公司肉联总厂为让人民群众吃上"放心肉"的"民心工程"，采取的重要举措，现已形成一个由生猪交易到屠宰加工和肉食批发一体化的新型市场。在全国肉食行业普遍经营不景气的情况下，西安肉食批发市场为何生意如此红火？据了解，他们的主要措施有三条：

　　一是加强肉品检验，确保肉品质量。西安肉食批发市场是一个前店后厂式的批发交易市场，拥有完备的肉品卫生检验机构和设施，以及病死猪肉处理设施。集中屠宰生猪既保证了鲜肉与副产品同步检验和各类肉食品产品全部吊挂及包装交易，避免了污染又科学地规范了生猪肉品交易行业，确保了宰前检疫、宰后检验的"集中检验"、"统一纳税"，杜绝了病死和注水猪肉流入市场和大量税收流失等弊端。

　　二是提供经营场所，搞好优质服务。市场可给经营商户提供百余间的生猪圈舍，可一次性存栏活猪2000多头，并有1．7万吨的冷库群储存条件。他们利用自身的诸多优势，开展为客户代购、代宰、代销、代检、代储、代运等多项业务。

　　三是开展市场调研，反馈信息行情。该市场在抓好生猪屠宰、肉品质量、搞好市场管理的同时，积极投入力量，开展肉食市场调研活动，为进场经营商户及时提供市场信息和肉食经营行情。市场经常组织人力物力，深入产区和城乡开展市场调研，了解市场信息和行情，及时反馈给驻场经营商户，让他们　　在不断调整经营思路和经营策略时加以参考。

　　目前该市场日可加工生鲜猪肉1000多头，加工交易猪副产品1．5万公斤，批发交易生鲜猪肉10万多公斤，日交易量可占西安市肉类食品交易量的50％以上，日交易额可达150多万元，每天将有上千头生鲜猪肉送向全市各零售市场和经营门点，保证市民吃上了放心肉。该市场1999年被西安市消协授予消费者信得过单位，并被授予全国生猪定点屠宰先进企业；2000年生鲜猪肉被市政府评为"西安名牌产品"，该市场每年可为企业增加经济收入百余万元。

主营商品：肉食