中国茶都---安溪全国茶叶批发市场占地250亩 , 建筑面积18万平方米。总投资5亿元。建有1500间商铺，两个交易大厅3000交易摊位，还设有茶都客运站、茶都酒店、茶文化博览馆、精品展厅。设立茶文化研究中心、茶叶质量检测中心、电子商务网站、茶科技咨询服务中习、文化广场等配套服务设施。
中国茶都是国内规模最大，投资最多，品位最高，功能配套齐全，风格独特考究的集茶业贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研为一体的极具特色优势和吸引力的茶业新都市，2001年10月被国家农业部批准为定点市场。2002 年评为泉州诚信市场，县委县政府评为文明单位。
一、市场的建设
中国茶都·安溪全国茶叶批发市场于2000年初投建，同年十二月开业。市场建设运作主要特点，一是起步资金少，*三万元资金起步，完全*市场经济运作，政府搭台，商家唱戏，集社会资金，滚动发展。二是建设速度快，从设计到建设上更新理念，全面引入竞争机制。一期工程4．5万平方米，2000年3月5日施工队进场，同年12月18日开业，不到300天在沙滩上建成投入使用。实现了茶农茶商当年投资，当年见效益。三是效益明显，二期工程6．5万平方米,现已全部投入使用，三期工程7万平方米已完成过半。始建至今不到三年创税1000多万元，累积固定资产2000多万元，为茶农商搭建交易平台，成为安溪茶叶产业的重要窗口，取得良好的社会效益。
二、安溪茶叶批发市场的经营
安溪茶都管理委会, 茶叶批发市场开发公司担负市场开发建设，市场培育、经营管理、小区物业管理等任务，在经营管理上始终抓住三个方面：
(一)、是强化服务，培育市场，在促进繁荣上做文章。协调有关部门现场办理各种证照，提供各项配套服务，为各地商家入都经营创造良好条件。两年内汇集全国各地名茶入都经营，现建好店面全部开业，供不应求。
(二)、是完善制度，营造诚信经营氛围在规范管理上下功。制定了交易市场管理的各项制度，设立了公平称，试泡茶。规范交易行为，设立了“红盾”维权站，维护买卖双方权益。强化质量管理，塑造诚信形象。市场建立质量检测中心，在全县禁用剧毒农药，保证茶叶农残、含金属量达标，保证茶叶质量，维护安溪茶业的信誉。
(三)、是与时俱进、拓展市场，在提高效益上动脑筋。市场开业三年来，第一年茶叶交易额近3亿元，第二年茶叶交易额4．62亿元，今年上半年虽受非典影响，全年交易额仍达 5．2 亿元，每年茶农可增收上亿元，还带动了茶包装、茶机械、建材行业及第三产业的发展，取得明显的经济效益和社会效益。
三、中国茶都茶叶批发市场主要特色。
1、安溪茶都宏大的规模配套了多功能设施。
市场建设三期进行，总占地250亩，建筑面积18万平方米。中国茶都始建就坚持高起点规划，高标准建设，努力把中国茶都建成以茶 经贸为主，茶文化为辅的、集茶业贸易、茶史研究、茶艺表演、茶文化交流、科技咨询、质量检测、信息交流、茶旅游观光的多功能茶事活动重地。
2、茶都浓厚的茶文化氛围，塑造了市场高雅的品位。
其一 是硬件上构筑茶文化氛围。如建设文化广场、音乐喷泉、多功能厅、绿化美化、霓虹灯夜景、商铺广告牌，一次性规划到位，还留出5000多平方米作为茶文化博览馆。
其二 是内容不断充实茶文化内涵：如通过中华茶韵全国摄影大赛“爱我茶都”摄影大赛，投入500多万元征集布设了中华茶史厅、乌龙茶史展厅、摄影精品展厅、茶叶品种厅、中外茶具厅、茶事书法厅、茶艺表演、茶事活动多功能厅。三年多来接待了20多个国家和地区，国内20多个省市的领导、专家、学者近8万人次的参观考察。
其三 是以灵活多样的开式，丰富茶都文化生活：如利用多功能厅、广场举办茶都之夜，各种民间文艺晚会，演唱会，在安溪茶都举办笔会、书画展、茶具根雕展等多角度、全方们展示茶文化。配合县委、县政府连续三年举办了四次大型的茶事活动，以茶文化促进了茶经贸，提高了安溪茶叶的知名度，体现了安溪茶都的文化品位，促进茶产业的发展。
3、安溪茶都优超的环境，造就了市场的独特风格。
中国茶都依山傍水，与大型人工湖畔，建筑由多位著名设计师评审、兼有欧式气派、又具桥纟风格、庭院回廊花草雕塑，环境优美，既是 立四合大院，又连成一体，面积有大有小，方便高家游客揽胜定货，为各种大型茶事贸易、茶文化旅游活动创造了理想的空间，也是茶农茶商安居乐业的理想宝地。
安溪茶都的建设规模还在继续扩大，中国茶都的经营运作还在逐步规范，中国茶都的配套设施还在不断完善，茶文化的内涵还在进一步充实，中国茶都将成为发展茶产业、弘扬中华茶文化的重要窗口。
安溪茶博物馆
安溪茶文化博物馆设有茶艺表演厅、中华茶史厅、中国乌龙茶展示厅、中国茶叶品种厅、中外茶具厅、茶事书画厅、中华茶韵全国摄影大赛精品展厅、展示悠久文明的中华茶文化。并设有贵宾厅和可容纳1300人的多功能活动大厅。
安溪茶艺表演厅：是各地游客观赏茶艺表演、品尝世界名茶铁观音的休闲所在。
中华茶史厅：以介绍我国茶叶起源、传播、发展、功用为主题的展厅，在这里可以从中领略到中国茶文化的博大精深和茶叶发展、茶叶出口史略。
乌龙茶展厅：全面、系统介绍了中国乌龙茶起源、传播、发展，特别是安溪四大名茶铁观音、黄金桂、本山、毛蟹神话般的起源传说，展示古老茶乡人民的智慧，体现乌龙茶的独特神韵。
中国茶叶品种厅：汇集了我国绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类200多个品种，以及各种深加工茶叶产品，犹如中国茶叶大观园。
中外茶具展厅：展示国内外各式茶具，有台湾鉴定杯、景德镇花瓷壶、德化白瓷、宜兴紫砂、福州寿山石壶等等有本国茶具，也有来自越南、日本、韩国、俄罗斯等国外茶具，琳琅满目。
茶事书画厅：汇集来自全国各地著名书法家、画家茶客的作品以及中央、省市各级领导对茶都关怀、题词。
中国茶韵全国摄影大赛精品展厅：以中华茶业史上首次通过摄影艺术全面展示博大精深茶文化活动---2000年由人民日报社摄影部、市场报、中国茶叶流通协会、安溪县政府联合组织全国征集“铁观音”杯全国摄影大赛评选出的优秀作品为主题的展示厅，它以摄影体现了茶园风光，茶艺文化，茶具缤纷，茶馆风情，茶业古今，茶韵流长。是用摄影精品弘扬中华茶文化的崭新的形式。
