我们家庭烤肉的做法当 然不可能这么复杂，但是只要味道调好，利用烤箱或者饼铛，平底锅都能做出不错的烤肉。
家庭烤肉的做法
食材准备 猪肉适量，生菜，蒜，孜然粒，花生油，白糖，生抽，盐，鸡精，五香粉适量。
方法步骤 1、将猪肉切成小薄片，放入保鲜袋中；
2、加入适量的白糖，盐，鸡精，生抽，五香粉，花生油腌制；
3、提前腌一个小时入味，另外孜然粒碾碎；
4、烤盘上刷一层花生油，均匀的铺上肉，大蒜切片，生菜洗净待用；
5、将擀碎的孜然撒在肉上，烤箱180度上下火预热5分钟；
6、然后放入烤盘，烤10分钟，取出后翻面，撒上孜然，蒜片再烤8分钟即可。
简易家庭烤肉的做法
食材准备 五花肉500克，苦菊少许，姜蒜少许，韩国辣酱2勺，生抽2勺，蜂蜜2勺，芝麻，麻油2勺，可乐少许，孜然粉，辣椒粉少许。
方法步骤 1、将肉切片，姜蒜切末，碗中肉加入姜蒜末拌匀腌20分钟；
2、平底锅烧热，放入腌好的肉片铺开，翻面烤制肉金黄；
3、最后撒些辣椒粉和孜然粉，装入铺好苦菊的盘中，撒些芝麻；
4、然后用韩式辣酱，生抽，蜂蜜作为蘸料即可。
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