牡蛎是非常好的补锌食材。现在人工让养殖非常发达，所以市场上也比较方便买到牡蛎，买到之后我们就来看看牡蛎的做法，了解一下牡蛎怎么吃才好吃。
方法一：食材准备 牡蛎半斤，萝卜干，油适量，葱姜蒜适量，胡椒粉少许，盐适量。
方法步骤 1、将牡蛎冲洗干净，萝卜洗净切丝；
2、锅中少许油烧热，放入葱姜爆香，然后加入适量清汤；
3、烧开后放入萝卜丝，煮软后放入海蛎子，煮熟后加盐，胡椒粉调味；
4、然后再煮一会出锅即可。
方法二：食材准备 牡蛎，低粉少许，面包糠适量，包菜，鸡蛋，盐，黑胡椒，番茄酱适量。
方法步骤 1、牡蛎去皮留肉，洗净后控水，加入少许盐，黑胡椒腌半小时；
2、包菜剥开，切丝，放在冷水中浸泡半小时，捞出沥干，垫盘底；
3、鸡蛋打散，加入少许盐调味，将牡蛎放入蛋液中蘸一下；
4、然后裹满面粉，蘸上蛋液，裹上面包糠，锅中油加热；
5、七成热的时候下入牡蛎炸至金黄酥脆，出锅后放在菜上，加入番茄酱即可。
方法三：食材准备 白菜适量，牡蛎少许，粉条少许，木耳适量，葱，枸杞，鸡蛋，盐，蚝油，白胡椒粉少许。
方法步骤 1、将白菜洗净撕成小块，粉丝放入热水中焯软放入凉水中；
2、木耳温水浸泡后撕成小朵，葱切好，木耳洗净待用；
3、鸡蛋打入碗中，加入牡蛎拌匀，取锅烧水待用；
4、水烧开后小火，下入牡蛎，煮开后放入粉条；
5、再放入白菜，放入胡椒粉，盐调味，接着加入木耳，葱和枸杞；
6、适量的蚝油，煮开即可食用。
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