阿胶太受欢迎了，需求量大了，卖家也就越来越多，越来越乱不光品质参差不齐，价格也是五花八门从20块到600多，很容易让阿胶小白看花眼吃到嘴里的东西，我们肯定要谨慎啊，到底多少钱的阿胶糕才靠谱呢!?今天咱们就来算一下！暂且阿胶算一千元(好的阿胶不低于这个价），黄酒核桃仁冰糖红枣黑芝麻不超一百，那么每斤阿胶糕的成本是两百多。而市面上纯手工阿胶糕卖到近四百，肯定自己做自己吃划算啊。

       一般情况下阿胶糕是由阿胶泡黄酒24-48小时，加以黑芝麻，冰糖，枸杞，核桃仁以及红枣等辅料熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。（传统的配方）

先了解一下阿胶糕的常识

1.阿胶的含量在20%~25%为*佳。

2.一斤阿胶出4到5斤阿胶糕为*佳

3.“不差钱选东阿，性价比选福牌”东阿和福牌是阿胶的起源品牌，也是阿胶市场的一线品牌。其他二三线品牌的阿胶在质量和技术上都比不过，而且价格还更高

[下面的成本计算呢，就以福牌阿胶的精胶为参考]

5斤阿胶糕成本

阿胶x1斤($1380)

黄酒x1000ml ($ 30)

冰糖x0.5斤($ 10)

核桃仁x1斤($ 30)

黑芝麻x1斤($ 30)

红枣x1斤(当$ 25)

枸杞x0.5斤($ 20 )

1斤阿胶1380十辅料145 = 1530大洋$

按照5斤阿胶糕算，1斤阿胶糕就是1530/5= 306大洋[以.上辅料都是按照我自己买的价格去算，也有便宜的具体价格我不知道馆阿胶块如果换成铁盒的成本也会低一些]

一锅阿胶糕，从黄酒浸泡到包装完成历时3天，一斤加几十块的手工费，不多吧

再给大家讲一下阿胶的价格区间

阿胶小白太容易被坑了，福牌铁盒市场价一斤1100左右，福牌精胶市场价一斤1580左右

[找到靠谱的代理商可以省100~300左右]

所以，那些几十块的阿胶糕你觉得可能含有阿胶吗!?二百来块的也不用考虑了，我负责任的说肯定不会是福牌铁盒以.上品质的阿胶熬出来的碰到还有点良知的卖家可能会本来只能出五斤阿胶糕，他多加些辅料出更多的阿胶糕来降低成本碰到没有良知的卖家还不知道会用什么胶块熬制!温馨提醒!C

我们买阿胶糕的目的是保养身体，不要只看价格，看品质去选，不要钱花了，身体还被损害了

阿胶的选购方法：

1、挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的*为正宗。

2、挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

3、挑气味。一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

4、挑年份。古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

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