“火焰菜”是什么菜?为什么涮爆朋友圈?

发布时间:2016/10/17 16:59:06

今天要推荐的是一家在美食界盛名已久,上过电视节目的红店,主打怀旧风,围灶品美食,但是最近进行了重装升级,变成了音乐餐吧,还推出了一系列很特别的“火焰菜”。

         



        


         店名:农家古灶 
         地址:
      

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        音乐餐吧嘛,自然是有歌手驻场的。不过挺有意思的是,这家不仅是有歌手驻唱,客人还可以自己跑上去点歌唱歌,顿时有一种身处卡拉OK的感觉。


         




          餐厅原本的怀旧装修风格还是没变
         




         但菜色就是华丽变身了,比如这个火焰醉鸭,长这样:


         




         经过上下火焰的夹攻,鸭肉更加入味,当然,最主要就是一开始的“一把火”,着实让我们激动了一番,纷纷拿起手机发朋友圈小视屏啊~
       


         




        火焰虾,58元。外面包了锡纸,端上来之后,服務员拿来一小杯白兰地,往上面一浇,点火,哗得一下,又是各种燃燃燃!!!


        




       虾很大只,带着微微的酒香,非常好吃。
      




      火焰猪肝,38元,这回是锡纸根本就不打开,直接在外面燃起火焰来,烧了好一会,服務员才过来用叉子揭开“谜底”
      




      不知道是不是因为包着锡纸加热的缘故,猪肝特别嫩,大家都没忍住吃了一片又一片。
      




      
       川式霸王蟹
       秋天当然是要吃螃蟹,虽然说是川式的,但是这种香辣口味,并没有遮住蟹本身的鲜美。


      




          半酒炖鸡肾,感觉是比较补的一道菜吧,补哪来着?反正加了酒和枸杞,肯定是必须补身体的啊,秋季进补嘛


         




         干锅秋葵,22元,川菜的做法,有点辣呢,不过秋葵很好吃。


        




          酱香蹄包,软烂入味
         




         香辣田螺煲,16元,下酒好菜啊
        




         极味羊棒骨,其实这个鸟笼造型一出来,不知道为什么我首先看着两层就想到下午茶去了,室内光线比较暗,只注意到上面是薯条,那么下面呢?
         

 




        




        其实下面才是主角,极味羊骨棒,直接上一次性手套抓了拿来啃,超大超有肉的
        






        水煮鱼泡,记得我朋友以前去郑州呆了一阵子,回来一个劲跟我那边的水煮鱼泡人间美味,但是在福州一直没看到,下回,我可以带她来了。


      




        
       人均约50。总之呢,音乐餐吧不稀奇,但是火焰菜真是让人感觉新鲜又刺激——最近还有活动——10月17号到31号新品火焰系列半价吃,啤酒买二送一。

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