蛋糕是很多人都爱吃的美食，一些蛋糕店也是深受人们追捧。那现在加盟一些蛋糕店好不好，蛋糕店加盟有前景吗？下面我们就来具体分析看看吧。
业内人士告诉记者，从台湾手抓饼开始，土掉渣烧饼、黄焖鸡米饭、瑞可爷爷蛋糕、徹思叔叔蛋糕、烤猪蹄、草鸡蛋蛋糕店、广隆蛋挞、各种鸡排……这些曾经在南京红极一时的小吃，都在一阵风般地排队宣传后，加盟店遍地开花，最后生意沦为平淡，有的甚至市面上再也看不到其身影。从最初的爆红再到销声匿迹，一般这种跟风美食的投资期基本只有半年的时间，半年过了，投资者基本上很少再获利。
在徹思叔叔烘焙工坊新街口某分店，记者询问加盟条件时，营业员告诉记者，目前都是直营，并没有放开加盟。“徹思叔叔”另一家分店的工作人员表示，如果想要加盟，可以去网页上搜索下官网。记者在网上搜索徹思叔叔加盟，出现多个网页地址，甚至还有“澈思叔叔”“撤思叔叔”等品牌，但始终没有找到官网。
“目前南京市场已经饱和了，加盟店太多了，总店关掉了不少分店。关于具体的加盟情况，我们也不清楚。”“瑞可爷爷”新街口地铁站内的店铺工作人员说。
记者以加盟者的身份联系了一位瑞可爷爷蛋糕店的加盟商。该加盟商询问了下记者的条件后说，在目前的情况下不建议投资开加盟店。该人士坦言，他们公司以前在南京总共有十几家店，现在差不多关了近一半。去年蛋糕店比较火，但是今年生意远不如去年了。对于咨询加盟的人，他都会劝其慎重考虑再投资。记者了解到，想加盟他所在公司的瑞可爷爷蛋糕店，必须缴纳20万元的加盟费和12万至15万元的设备费用，此外还有房租、原材料、人工费用等。“目前形势下，加盟这种市面上的蛋糕店，倒不如自己建立一个个人品牌，做个性化特色化的产品。”该人士建议。
当记者询问他加盟的公司到底是哪一家时，这位加盟商表示不方便透露。“瑞可爷爷也并不是谁家的专利，北京、上海等地都有公司在做，产品也都大同小异。”
记者在网页上搜索瑞可爷爷，跳出来四五家瑞可爷爷蛋糕加盟的网站，网站风格也都十分相似。
一位加盟商表示，现在蛋糕生意不好做了，有人想加盟的话他们都会劝其慎重考虑。
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