开好社区便利店不可不知的几个经营技巧

发布时间:2016/3/15 16:52:43

  对于社区来讲,一些便利店是少不了的。那如何才能将社区便利店开好呢?下面我们就来了解下开好社区便利店不可不知的几个经营技巧吧。

面积选取有讲究 

社区便利店,顾名思义讲求提供便利,经营上不依靠产品品类,所以经营面积不宜过大,经营面积过大无形中会增加很多库存压力,彰显店面过于空旷,反而会起到适得其反的作用,所以原则上不超过70平米为宜。 

 

店铺租金有门道 

便利店的店铺租金约占总运营成本的50%。据国际著名连锁便利店7-11统计,便利店的租金每平米不超过400元,最佳租金为200-300元/平米之间。 

 

开店选址有技巧 

对于便利店而言,黄金选址位置是距离社区约100-200米处,十字路口最佳。开便利店一定要把住路口的角,这样四个方向的顾客都可以看到。此外,便利店开在去路更佳,即开在下班的路上,下班了回家吃饭,顺便买东西。方向选对了,业绩至少提升30%。 

 

利润来源不可少 

社区便利店合理的产品配货比例是水、饮料、休闲食品类约占比40%,烟约30%,其它约30%。其中,烟、饮料等是重要的利润来源,大约占到总利润的60%以上。 

 

小细节 大学问 

一般情况下,进社区便利店消费的顾客多为女性,因此中心货架高度不应高于165厘米。同时,端头货架物品摆放也有一定的技巧,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方驻留的时间最长,此处应摆放一些毛利率高的畅销物品。


开好社区便利店不可不知的几个经营技巧,小编就给大家介绍到这了。打算开社区便利店的朋友,希望对各位有帮助。

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