酱汁烤鱿鱼怎么做？教你烤鱿鱼的几种经典做法，让你回味无穷：
方法一：食材准备 鱿鱼头适量，洋葱少许，花椒粉，料酒适量，韩式烧烤酱适量。
方法步骤 1、鱿鱼洗净，切段，放入料酒，花椒粉，韩式烧烤酱拌匀冷藏腌制几小时；
2、烤盘中刷油，铺上一层洋葱，然后铺上腌好的鱿鱼；
3、放入200度的烤箱中，烤15分钟左右，取出后淋上一层油，撒些白芝麻焖2分钟即可。
方法二：食材准备 鱿鱼适量，辣酱，辣椒粉，孜然粉，生抽，甜面酱适量，洋葱，蒸鱼豉油少许。
方法步骤 1、将鱿鱼洗净沥干，加入辣酱，生抽，料酒，姜片拌匀腌3小时的样子；
2、洋葱切片，甜面酱和蒸鱼豉油调匀成酱汁待用；
3、将腌好的鱿鱼穿上竹签，放入铺好的烤盘中，然后用锡纸盖好；
4、放入220度的烤箱中层，烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，撒入辣椒粉，孜然粉和孜然粒；
5、然后盖好再入烤箱，烤5分钟左右，取出翻面后撒入辣椒粉，孜然粉，胡椒粒再烤5分钟即可。
小贴士 烤的时候还需要根据自家的烤箱实际情况决定。
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