一到夏天，暑热难挡，像冷饮、冰淇淋等消暑食品就尤其受欢迎，冰淇淋作为夏天最畅销的产品之一，很多人也看中了其中的商机，开家冰淇淋小店，想来生意也会很不错的。那么冰淇淋店应该怎么样开才赚钱呢？下面分享些开冰淇淋店的小心得，希望对大家有所帮助。
了解消费者需求
在开店之前，多做市场调研，了解顾客的需要，要清楚哪种冰淇淋受广大顾客追捧，什么样的口味、款式更受顾客青睐。冰淇淋的消费群体以年轻人为主，他们要求可能不仅仅仅是冰淇淋好吃就行，更多的是追求个性化、时尚前卫等元素，并且产品需要推陈出新，保证与时尚前线同步，满足消费者的猎奇心理。
装饰摆设
对开冰淇淋店来讲，店铺的氛围尤其关键，而装饰与摆设就是营造氛围最直接、最有效的手段。冰淇淋店的装修风格与陈列摆设会给消费者带来最直观的感受。因此，在营造冰淇淋店氛围时，可以根据冰淇淋店的定位来进行合理的装饰与摆设。此外，也可以搞一些主题，诸如动漫、萌宠之类。
开发新客户 维护老客户
客源是冰淇淋能否赚钱盈利的关键所在，而客源的稳定既要开发新客户，还得维护好老客户。一般来讲，这就需要通过一些促销优惠活动来吸引客流了。对于老客户可以采用发放免费的打折、优惠卡等方式，对于新客户则可以是送个小礼品，免费送赠品等，通过这些营销手段来达到增强顾客对本店好感的目的，树立店铺的一个好口碑，不怕没客人上门消费。
服务态度
对冰淇店来说，最受消费者关注的还是你的产品和服务，所以在服务中态度一定要端正良好，能够尽量满足客户的合理需求，让消费者觉得来你的店吃冰淇淋就是一种享受。
夏天开个冰淇淋小店怎么样赚钱，小编就和大家介绍到这了。预祝大家都能顺利开店！
文章本站原创 作者：花
