餐饮业可以说是常年赚钱的行业，尤其是一些热门的小吃项目更是生意火爆，现在什么餐饮最火？想要做小吃的朋友注意了，2017最火爆最赚钱的小吃项目推荐，一起来看下吧。
1、卤菜凉菜项目。
作为餐饮创业者，最大的瓶颈是创业门槛。随便创业开个餐饮店面投入都会在5-20万元，对于很多没有创业资本的创业者，做餐饮门槛过高。卤菜凉菜则不一样，由于适合推车经营，投入初始成本不超过20000元。因此更多愿意创业的学员，更愿意选择卤菜凉菜项目作为自己创业的第一个投资项目。
2、冒菜项目
冒菜是比较常见的快餐餐饮，既可以单独销售，也可以多人共享。冒菜被称为“一个人的火锅”。因其上菜速度快，菜品丰富，比较适合白领阶层。同时开始冒菜店面的投资成本也并不高，适合投资成本预算在10万元做有的餐饮创业者。
3、串串香项目
和火锅相比，串串香近年来更受到食客的欢迎。串串香的食客一般都是多人，其利润可以达到65%。串串香中分冷锅串串、砂锅串串，冷锅串串适合夏天、砂锅串串适合冬天。所以学习串串香 ，一定要冷锅、砂锅都学习，便于调整季节差异。串串香投入成本类似火锅，投资总费用预估在15万左右，适合稍有实力的餐饮创业者。www.53shop.com
以上就是2017最火爆最赚钱的小吃项目推荐，大家有想要往餐饮业发展的可以参考下这些项目，希望对大家有所帮助。