近日火锅店卖拍黄瓜被罚1万受到关注，大家都很奇怪卖个拍黄瓜就要罚款1万块?为什么火锅店卖拍黄瓜被罚1万?谁规定火锅店不可以卖凉菜?这也太无理了吧!真相到底是什么?一起来看一下
火锅店卖拍黄瓜被罚1万怎么回事?
7月24日，一份显示由广州市黄埔区食品药品监督管理局出具的《行政处罚事先告知书》在网上流传。该告知书称，一火锅店因违法生产销售多种凉菜而被没收违法收入139元，并罚款1万元。而广州市黄埔区食药监局向记者确认，该事件属实。
告知书上显示，该火锅店非法售卖“川北凉粉”、“酸辣蕨根粉”、“青椒皮蛋”、“拍黄瓜”、“开胃小木耳”!该事件在网络上引发网友热议!火锅店卖凉菜居然是违法的?卖一份拍黄瓜就要罚一万?这是什么理?
为什么卖个拍黄瓜就要罚款1万块?
有自媒体公众号为此指责黄埔区食品药品监督管理局“不务正业”，对一家火锅店拍黄瓜进行吹毛求疵、小题大做。黄埔区食品药品监督管理局对此表示，很多消费者以为只要有营业执照就可以卖任何东西，但其实不同食品对经营场所都有不同卫生条件要求，餐厅需要符合凉菜加工条件才可经营凉菜。而对于食品安全来说，罚款并不是简单按销售额翻倍扣罚。
原来，没有获得许可的经营，当然是违法经营的!食品经营许可证里没有备注的东西就是不可以售卖!在企业注册申请时，必须把经营范围填写清楚。既然火锅店并没有将凉菜生产备注于食品经营许可申请中，按照法律规定，其确实不能生产。一旦生产就是违法行为，就应该予以处罚。
有自媒体公众号称超范围经营凉菜被罚是全国首例，黄埔区食药监局回应表示，超范围经营是常见的违法行为。