西红柿里长“草莓”怎么回事？这样的西红柿能吃吗？

大家吃过这样的西红柿吗？长着草莓心的西红柿。西红柿和草莓有什么关系，为什么西红柿会长出草莓的心来？别急，专家来告诉你这是怎么回事？

据科普中国网称，西红柿里面的这颗“草莓”是它的胎座组织，也就是西红柿的瓤。瓤这么少实际上是因为农户给西红柿使用了植物生长调节剂，再加上采摘过早导致。

具体来说，胎座组织原本应把整个西红柿填充满，而植物生长调节剂促使果实外皮膨大较快，而胎座组织会生长慢一些。果农着急上市，看西红柿外表红了就采摘，就导致出现内部不饱满的现象。这样的西红柿最好少吃！

那么如何正确挑选西红柿呢？建议大家在挑西红柿时要选表面有一层淡粉色的，而蒂部圆润带有淡淡青色的，不要选带菱角的，也不要选重量轻的，而且也不要买带尖的。