1、明确知道自己为什么要开店，为什么要进入这个行业？
2、你准备开的店铺有个什么定位？主要针对什么阶层的消费者？整体的主题风格设想计划。
3、要加盟别人还是自营发展呢？认真研究优劣后结合自己的实际情况以及当地市场来决定。
4、根据你的定位/是否加盟研究你的技术问题怎么解决？是去店工作学习还是完全自学等等....
5、选址问题呢？根据你的定位来决定你应该在哪些目标地段去寻找店面，选址的好坏也关系到整个的发展走向，在决定前应该对市场做好调查。
6、装修风格可有计划？招牌、吧台、桌椅、墙面、灯光、排水、摆件、以及整个店面的设计色调等。具体可以根据你的想法联系专业的装修公司。
7、饮品的种类以及菜单设计研究了没？
8、原料与设备的采购，根据你要做的产品买相关的设备工具以及原料，还有所需的杯具等。
9、整体摆设，按照预先设定将物品摆放，本着以整齐美观、方便操作来摆放。
10、根据需求和自身情况决定人员的配备。