麻花又香又碎，家常炸麻花的做法介绍

麻花又香又碎，自己在家也是能做的，下面介绍两种家常麻花的做法

家常炸麻花的做法

 　食材准备 面粉200克，苏打粉1克，色拉油20克，白糖20克，水80克。

　　方法步骤 1、植物油烧热放凉，面粉中加入糖，苏打水，搅匀；

　　2、然后倒入晾凉的油，揉成面团，醒半小时后分成小剂；

　　3、盖膜发酵5分钟，然后搓成长条，然后对折，旋转，卷成麻花状；

　　4、锅中油烧热，放入麻花胚，炸至金黄色出锅即可。

炸麻花的做法

炸麻花

 　食材准备 面粉500克，蜂蜜3汤匙，鸡蛋2个，白糖2汤匙，盐少许，酵母4克，油500克，奶粉25克。

　　方法步骤 1、将酵母用少许水化开，静置5分钟；

　　2、面粉中放入鸡蛋，蜂蜜，盐，白糖，奶粉和酵母水揉成面团；

　　3、发酵半小时后揉一揉然后分成小剂，搓成长条，对折后反向扭成花；

　　4、然后再两头对捏在一起盖膜发酵片刻，锅中油烧至6成热；

　　5、然后放入麻花炸，炸至金黄后即可出锅。