芹菜炒肉是很多人都吃过的一道家常菜，有的朋友应该吃过但是还不会做，想知道芹菜炒肉的做法的话。今天我们就去买几斤芹菜，选上一块上好的猪肉，开始芹菜炒肉吧。
家常芹菜炒肉的做法
芹菜炒肉
芹菜炒肉
食材准备 木耳半斤，芹菜三两，猪肉100克，蒜适量，生粉，指天椒少许，鸡粉少许，酱油少许。
方法步骤 1、小芹菜切段，中间切开，廋肉切丝，加入生粉和酱油拌匀；
2、木耳切丝待用，锅烧热倒入少许油，放入肥肉煸炒；
3、然后下入廋肉炒熟，放入芹菜翻炒，加入蒜末和指天椒末；
4、炒好之后放入木耳丝炒匀，然后加入少许水淀粉，盐，鸡粉炒匀即可。
芹菜炒肉的做法
芹菜炒肉
芹菜炒肉
食材准备 芹菜350克，猪瘦肉260克，油盐适量，生抽，姜，料酒，胡椒粉，红椒1个。
方法步骤 1、芹菜洗净后切成小段，猪肉洗净切条；
2、将煮瘦肉加入适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉腌10分钟；
3、姜切丝，红椒切丝，炒锅烧热油后下入肉丝，变白后下入芹菜翻炒2分钟；
4、肉丝和芹菜同炒，加入红椒丝翻炒片刻，加入少许盐调味即可出谷。