拔丝香蕉怎么做好吃?介绍两种家常做法拔丝香蕉

发布时间:2016/3/8 16:45:57

 拔丝香蕉很好吃,那又要怎么做呢?介绍两种拔丝香蕉家常做法:

方法一:食材准备 香蕉500克,白砂糖300克,油40克,熟芝麻少许,太白粉少许,中粉50克,泡打粉2克,油10克,水80克。

  方法步骤 1、将香蕉去皮,切成小块,撒些太白粉待用;

  2、面粉和太白粉和泡发粉混合,加入少许水调成糊状;

  3、然后加入少许油拌匀,放置10分钟,将香蕉放入上浆;

  4、锅中油烧热后,放入挂糊的香蕉,炸至表面金黄色,捞出沥油;

  5、锅烧热,放入白糖和少许油,中小火不停搅拌,炒至融化;

  6、然后倒入香蕉搅拌,关火后将香蕉拉至空中,形成丝的效果,装盘撒白芝麻即可

方法二:食材准备 香蕉1根,鸡蛋2个,白糖适量,面粉少许,淀粉少许,色拉油适量。

  方法步骤 1、香蕉去皮,切成小块;

  2、鸡蛋打入碗中,加入面粉,水,淀粉和色拉油搅成面糊;

  3、香蕉拍上干粉然后裹上面糊,下入油锅中,慢慢炸至金黄;

  4、沥油,锅中少许油倒入白糖炒至粘稠,下入炸好的香蕉块,均匀裹上即可。

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