2019年4月25日，全欧洲第一家海底捞在伦敦试营业了。要说国人在国外什么最难熬，无疑就是在吃的方面了。伦敦虽说聚集了世界各地的美食，但在中餐方面确实比较匮乏，中国城内主要以香港移民开的粤菜为主，直到近几年才在地主Shaftesbury的推动下，开始大规模引入其它菜系的餐厅。海底捞的到来，相信也能在一定程度上缓解大家对大中华美食的念想。
据悉，刚开业的伦敦首店位于伦敦最核心的商圈Piccadilly Circus，紧邻中国城、Soho、特拉法加广场、牛津街、摄政街。
具体地址是Trocadero, 13 Coventry Street, London W1D 7AB。
试营业期间一天只限定接待50桌，且不接受预订，营业时间从早上10点到凌晨1点。
海底捞伦敦首店总面积988平方米，占据地面和地下一共两层。
其中地下一层主要为就餐区，占地590平方米，可容纳280个餐位，有两间私人包厢。
价格方面，锅底13镑，单人套餐价格23.9英镑，双人套餐价格为46.9英镑，另加12.5%的服务费。
从试营业的情况看，伦敦的这家海底捞和国内差异不大，同样配有甩面师、变脸师。
除了火锅，海底捞还打算搞点“副业”。占地145平方米的地面一层将会用作零售空间，售卖厨具、茶具、食品、服装、带有海底捞logo的玩具配饰等周边产品。
另外，海底捞第二家店将开在华人集聚的东伦敦，目前还在装修中。
海底捞伦敦二店坐标伦敦北格林威治，位于O2体育馆内的奥特莱斯(Icon Outlet)。
具体地址是：ICON Shopping Center, the O2, SE10 0DX。