苗韵竹荪鹅经营的特色苗族鲜奶汤竹荪鹅火锅，以专用秘制含有30余种中草药的鲜奶汤为锅底，佐以鲜美珍贵的竹荪，高蛋白低脂肪的食草大白鹅，口感甘醇，爽口润滑，膨松脆嫩，实为人间之美味！
特色：开始喝奶鲜汤，中间喝奶鲜汤、最后还要喝奶鲜汤。
“强大品势”“中国烹饪协会”会员，“诚信代理加盟商满意企业”“全国绿色餐饮火锅”，“中国信用信息协会会员”。
北京苗韵餐饮管理有限公司于由李师民先生总结自己从事竹荪鹅产品经营多年的经验，本着发展民族餐饮业的热望，遍访高厨，足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区，在总结民间厨艺和现有市场竹荪鹅涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创新发展，使竹荪鹅涮锅更加汤醇味美，经营模式和管理服务水平日趋完善，2006年创立了苗韵竹荪鹅经营加盟机构——北京苗韵竹荪鹅。
北京苗韵竹荪鹅在现有市场竹荪鹅产品的基础上，实现了三大技术突破，一：改进了汤料配置工艺，使竹荪鹅涮锅的汤质更加醇厚，同时加入了现代保健元素；二：实现了工业化、标准化的产品生产和物流配送体系，对所有加盟店实现了VI体系产品、餐具、用具、工服等一次性配送到店；三：提供了完整的商圈规划、店面选址、店面装修、设备配备、开业筹备、厨师配备、店面运营、督导监察、财务核算、人力资源、服务培训等全系列支持体系，为加盟商实现全套开业支持和日常运营督导服务。现公司已发展为集产品研发、加盟管理、调料生产、原料配货、管理培训为一体的苗族特色餐饮加盟经营企业。
苗族火锅文化延续至今已有上千年历史，公司秉承发扬民族文化，做健康绿色原生态食品的原则，7余年来苗韵竹荪鹅火锅精益求精，不断完善升级，取材精良，专注口感，赢得了广大消费者的青睐，是商务会谈、朋友聚餐、家庭聚餐的健康饮食优选！
苗韵竹荪鹅旗下管理直营店 2家、区域加盟代理商 1 家、加盟店 40家，拥有员工 120 余人。
企业文化 ：
经营理念： 良心品质 诚信经营 利益共存 共同发展
服务理念： 品质优先 顾客至上 服务专业 注重品牌
企业发展理念： 做健康绿色的良心企业，走餐饮企业的专业化管理之道！
产品优势：
1、主料：从全国4大品种大白鹅种选取东北天然牧草的大白鹅做主料，利用中医医学原理“相生相克”把传统中的鹅腥味，草腥味，加以30余种中草药做出美味佳肴。与东北供应商建立了长期供应关系，确保原料供应。
2、辅料：从野生竹荪中培育出好品种“长裙竹荪”，在恒温恒湿环境特殊处理深加工而成干货产品，做为竹荪鹅的辅料产品。
3、工艺：技术稳定程度已趋成熟，几年的摸索研究和实践改进已总结出一套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺，并经严格的厨师培训，确保每一家加盟店的质量稳定。
公司承诺:对加盟店负责到底
一． 从加盟店找房到装修方案、设施的购买、产品的定位、人员的定位、服务员的培训、开业前的策划、做鹅技师的配送，总部都派人现场指点。
二． 加盟店正式开业后，公司定期巡店。
三． 保证公司配货 【调料：大白鹅、竹荪】以平价保质保量供给加盟店。
四． 做鹅技师凭结业证到加盟店上岗。
加入苗韵竹荪鹅，携手走向成功创业之路！！！
如果您也想加入苗韵，请留言或者电话联系！