牡蛎,乳山人通常称之为“海蛎子”。牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类,通常以鲜食为主,其他食用方法还有软炸蛎黄、蛎黄炒鸡蛋、蛎子炖豆腐等,还可以生吃。乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主,采取筏式养殖方式。由于这一水域潮流畅通,风浪较小,乳山河和黄垒河给其带来了大量的营养盐,饵料丰富,所以非常适合牡蛎筏式养殖。”乳山牡蛎”的知名度正在不断提高,牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
新农人海洋科技(山东)有限公司是乐活集团的子公司之一,是养殖加工于一体的生蚝供应基地。根植威海的文登南海、乳山海域,有两家牡蛎生蚝加工工厂;海域出产:花边牡蛎,黑牡蛎,二倍体牡蛎,三倍体牡蛎,度夏牡蛎,黄金牡蛎,栉孔扇贝、港湾扇贝、鲜海带等;直供全国各大城市前置仓、电商与社区团购平台,不同大小规格,可定制单箱的数量净重;自有小箱专业打包团队120人,目前一天可接单30000箱。 发往全国60个地市链路已开通,32个地市可做到次日达,全程冷链运输。
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