“举头望明月,低头吃月饼”
又是一年中秋节
是时候开始调戏月亮了海上生明月,天涯共此时。
不论身在何地,月亮还是那个月亮。
异乡人你想家了么,对着月亮吃口月饼压压惊吧!
月有阴晴圆缺,饼有万千姿态
当中秋节到来
票圈必定成为月饼圈
加之如今新式月饼的加入,更是花样繁多,尤其在馅料上。这一次我们回归传统,在馅料的选择上,选择了能够代表东南西北四大地域四种不同风格的月饼馅料,只希望中秋之日,除了人与人之间的团圆,更有四方之味归于一的团圆。
[东-苏式月饼]
源于唐,盛于宋的苏式月饼,无论哪一种馅料,都是在历代饼师的无数次的重复劳动中,一点点的走到现在中国两大月饼帮派的地位之一。
[南-广式月饼]
于清朝才扬名的广式月饼,虽不像其他地域的月饼那样历史悠久,但因为其丰富的馅料搭配和众多的老字号,依然让其名扬海内外。
[西-川式月饼]
巴蜀之地多湿热,虽已是中秋之时,空气却依然是粘的。所以,即使是月饼,也比其同类多了一丝热辣。
[北-京式月饼]
麻香十足的京式月饼,对于我们来说,是最熟悉的味道。但你不知道的是,这京式月饼背后,却是嫦娥仙子最深的思念。
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