灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素c，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。功效作用
灰菜的功效和作用：清热利湿，枝叶透疹。用于风热感冒，痢疾，腹泻，龋齿痛;外用治皮肤瘙痒，麻疹不透。
用法用量：1～2两。外用适量，煎汤洗患处;或捣烂蒸热用布包，外用滚胸背手脚心，以透疹。
主要用于风热感冒，痢疾，腹泻，龋齿痛;外用治皮肤瘙痒，麻疹不透。用量50~100克。外用适量煎汤洗患处或捣烂蒸热用布包，外用滚胸背手足心，以透疹。幼苗饲牲畜，亦可做野菜食用。种子可榨油。
注意：服用本品后，在强烈日光下照射，可引起日光性皮炎。
在我们的日常菜肴中，我们也不难看到各种烹饪的美味的灰菜。看完以上内容，我们不难知道灰菜呢，它是能够有效地预防贫血的，所以很多女性朋友可以多吃一点灰菜。与此同时，灰菜也是可以促进小孩子的一些生长和发育，因为它是含有丰富的钙元素。当然，在上文中小编也为大家介绍道食用灰菜是能够防止寄生虫在消化道产生，并且能够消除口臭的!53货源网上还有更多相关内容介绍哦，快去www.53shop.com了解一下吧。
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