香港大班冰皮月饼哪款比较好吃?哪种最好?

发布时间:2015/9/22 18:13:18

Q:香港大班冰皮月饼哪款比较好吃?哪种最好?


网友天蓝没摸鱼而是回复:冰皮月饼我只吃大班的,个人口味不同,说几点给你参考一下。

现在大陆妹纸们对抹茶红豆、板栗的痴迷丝毫不亚于其他地方的少女们,所以说如果是大家一起来一块也是不错的。蛋黄绿豆蓉就不推荐啦,虽然本人是绿豆蓉死忠粉,但掰碎了的蛋黄……芝士口味只吃过蓝莓的,试想应该差别不大。就是芝士豆蓉裹芝士和芝士豆蓉裹水果豆蓉+果脯的区别吧。(之前忘记说了,所有的冰皮月饼一律是芸豆蓉/绿豆蓉掺其他味道做主馅儿的,心子是精华,一般都是该口味的实物组成)

咖啡的推一下,吃惯了偏点的月饼,偶尔来一款微微苦涩的皆有风味。朱古力冰皮月饼,还是特浓最好吃,有点苦的巧克力块夹在馅儿里,两相映衬软的绵的是豆蓉馅儿、香的滑的是巧克力。酒心在月饼里就别指望好酒了,心太软之所以能软那都是靠糖浆融化了才软的,榛子的没吃过估计和费列罗的榛子酱差不多?个人对加工后的水果香精比较敏感,所有的水果口味一律不表态。

绿豆蓉,作为所有冰皮基调的最主要成分,绿豆蓉X绿豆蓉才是最经典的,也是永远不会腻的。一口略涩的浓茶,再来一块香甜软滑却又不过分华丽喧宾夺主的绿豆蓉冰皮,真真的燥热秋日的至佳享受~
芝麻绿豆蓉也不错,但流沙芝麻还是算了,和心太软同理,芝麻红豆的蜜红豆也太甜,也许只有抹茶特有的苦能恰好掩盖蜜红豆的腻。

燕窝历来是香港人的挚爱,其养颜美容的功效被吹上了天,但最实际的功能还是显示个人财富。即使是再信奉燕窝的师奶,也没人会把永葆青春的希望寄托在一块月饼上。所以说,除非是送人或者被送,吃不吃官燕口味都无所谓了。上边都说了官燕无益,这尊贵礼盒除非是要捧人脚也没人会买了吧。说实话,一个大块冰皮塞下去不齁死也肥死,但官燕的馅儿又不是固态,所以即使切也不方便。四色伴官燕是最经典也最通用的一款啦,送人自食两相宜。既可以满足常人一啖燕窝的夙愿,也有西式口味和传统港味的搭配。八星伴官燕,非常传统的口味。毕竟广式的中秋可谓是无蛋黄不成月饼,相比各种琳琅满目到让人有选择恐惧症的口味,也许还是最保守的蛋黄最合老派人的意。


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