现在外卖越来越方便，很多人都习惯了靠外卖度日，而现在很多外卖也不是店家自己做了，而是使用菜肴包。那网红外卖店使用菜肴包是怎么回事呢？一起来看看 。
网红外卖店使用菜肴包是怎么回事
现在很多连锁外卖店都不再做饭，而是用统一的菜肴包搭配一些蔬菜和米饭，经过微波炉加热后就是一份外卖了。
近日记者发现，大量网红外卖店在使用菜肴包，有的全部使用，有的则是搭配使用，这种菜肴包就是真空包装的熟菜，保质期大多3个月到半年。
菜品包括重庆辣子鸡、麻辣牛肉等，大多都是荤菜。
有顾客下单，外卖商家就取出菜肴包搭配素菜和米饭，用微波炉加热打包后交给骑手，这样一份外卖就出炉了。
外卖商家表示，使用菜肴包一方面是门店增多以后的标准化要求，另一方面也是外卖行业高速度的要求。菜肴包便于复制发展，产品安全也更可控。
外卖商家并没有告诉点餐人这也是生产厂家的建议，外卖平台也不会限制“复热”，但食药监局表示：新规鼓励明示餐食原料。
菜肴包有什么危害吗
其实菜肴包就是真空包装的菜，一般都是荤菜，本身就是熟的，只需要加热就可以食用了。
这种菜肴包如果在保质期内，原料也没有什么问题的话，本身是没有危害的。
虽然说外卖店使用菜肴包不会涉及食品安全问题，但是口感、营养都和新鲜材料现做现卖的菜肴有差距。
网友评论
1、不管各行各业，只要涉及到量产就锤子了
2、记者真的是无知瞎说一气，预制菜在大型餐饮连锁里很流行，比小作坊里现炒的干净卫生多了。
3、其实也没毛病，起码比奇怪的小作坊炒出来的健康卫生
4、你吃的猪,可能是1个月前杀的.放在冰柜了
5、真空包装的菜肴包比现做干净多了好吧。。。吉野家也都是菜肴包，小编你这标题起的真是狗屎一样。
6、如果规模化生产。严格执行食品卫生安全标准。我愿意接受。
7、外面有些餐馆的后厨真是脏乱差，点外卖的除了饭盒包装好看外，里面的东西真的是不咋滴!
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