日前，一段“张家界天子山麦当劳店门外挖雪制作咖啡牛奶”的视频在网络流传引发网友关注。经北京时间记者核实，事件发生在1月29日，湖南民俗摄影协会一行人到天子山拍摄，部分成员在店内用餐后出现腹泻症状。
摄影团队的一位同志正好拍到了麦当劳店的工作人员在外面取雪的情景。视频显示，一位身着麦当劳工作服的员工在室外一平台围栏边，将雪装入一个容器中。约一分钟后，工作人员将盛满雪的容器拿进店内，将雪倒进操作间水池中一个标有“运冰”字样的红色桶内。
31日，视频拍摄者杨先生在接受北京时间记者采访时表示，之前团队里有五六个人都看到过麦当劳员工在不同时间段内取雪，并且取雪的过程是有选择性的，是挑干净的地方才取雪。
爆料人巢先生告诉记者，团队中有人就此事问过麦当劳员工，得到答复就是用雪做的(餐饮)。但在视频中后段，可以发现该名取雪的员工说“冰水很难化，烧好给你拖地”。麦当劳顾客关怀热线工作人员也曾回应，在查看餐厅监控后，确认了当时的雪水是用于餐厅保洁，并没有用于餐厅用水。
北京麦当劳食品有限公司公关部王建晖31日在接受北京时间记者采访时回应，天子山麦当劳餐厅的餐饮用水100%是桶装水。在调查过程中该餐厅近期餐饮用桶装水记录显示正常。王建晖还提到，正常情况下是使用餐厅水池的水，但近期由于天气原因水池冻住无法取水。为了确保用餐环境干净整洁，餐厅临时取用雪水解冻用于保洁。