烧烤行业的市场需求量很大，所以吸引了不少的投资者进入烧烤行业，它的投资成本不高，利润可观，这也成为很多创业者的首选。
这个就有点说不准了。据笔者一个做烧烤生意的朋友讲：一般来说做得好的一天卖600-1000元左右，上了规模的一天卖1500-3000元也有，甚至还有不赚钱归本的也大有人在。
通常能赚大钱的烧烤老板，都是懂这方面技术和经营管理、销售技巧的人。不是门外汉能够攀比的，更何况你还是个新手。跟大家透露一下，正常烧烤肉类方面，利润有50%左右，蔬菜类有70-80%。不管怎样，总的来说烧烤是一个赚钱的项目。
卖烧烤一天能赚多少钱?史记吊炉烧烤代理效益分析
以史记吊炉烧烤代理的一个普通地级市地区为例，代理区域：3个区。
1)直营收入：
单店收入：2万×12月=24万。
2)招商收入：
3个区×6家史记吊炉烧烤经销商/区=18家经销商;18家经销商×0.9万/家=162000元。
3)供货收入：
18家史记吊炉烧烤经销商×10000元/月×12个月=216万×10%的供货差额=21万。
总计：仅发展经销商所获得的利润是24+16+21=61万。
注：以上未计算①半成品提供的利润所得②其他渠道的销售所得。