今天带来的微店梦想家是一个年轻人,但他所做的微店却叫“怪婆婆”,这是一个关于品牌打造的故事,再微小的个体都有自己的品牌,来看看这样的一家微店是怎么打造自己的品牌的。
谈
军,25岁,四川成都人,大学毕业两年,做地方特色美食,创建“怪婆婆美味”15个人的团队。
“记得读书那会儿,怪婆婆做的美食带到学校来,都是被一扫而光。也正因此,我们想出来创业,把怪婆婆的美食带给更多的人吃。恰逢互联网时代,我们就更有信心去做传播美食这件事儿了!”——谈军。
去年,“怪婆婆”创始人谈军借助互联网、电商,开了微店,将美食带给了更多人!
下面来看看谈军笔下的怪婆婆那些“不得不说的故事”:
怪婆婆40年代生,自流井人,战乱饥荒中长大,练得一手好厨艺。三年灾害期间凭着对吃的敏感,靠着积攒下来的粮食和草皮树根,救活一家人的命。
多年以来,怪婆婆三大怪,在乡野小村远近驰名。
脾气怪
因为天生好吃嘴儿,但从小就被饿怕了,所以一说到吃上,脾气比牛还大。但凡怪婆婆下厨,所有饭菜必须一粒不剩:碗不净者,下顿不准上桌;菜不扫光,下回再无此菜。所幸,几十年来,家人无人违反此例,皆因怪婆婆的饭菜美味可口,甚至亲朋好友常以各种名义来蹭吃蹭喝。所有要吃怪婆婆饭菜的,无论家人外人皆需遵守规矩一视同仁,没有丝毫情面可讲的。
手艺怪
怪婆婆的厨艺没话说,即便是厨艺有心得者,用一样的调料现跟着学,做出的味道也大相径庭。皆因做法怪,各种奥妙,必得亲授,方可明了。比如,兔烤半分熟,蒸至七八分,去骨切丝下料爆炒至十分,看准火候,立即起锅,稍差一点,味道就有差别。
味道怪
怪婆婆的私房菜味道之怪,在于说不出的好吃。用怪婆婆孙女的话来说,就是好吃得差点把舌头都吞进去。怪婆婆的私房菜明目繁多,鸡鸭鱼兔应有皆有。味道麻辣鲜香,但又与平时的味道有差别,细细品味,回味浓厚,但又说不清楚个所以然。
如
今,怪婆婆古稀之年了,已然少以下厨,其厨艺尽皆传于同是好吃嘴儿的孙女,因其脾气多少继承了怪婆婆,加上喜欢自拍臭美,人称辣妈美厨。辣妈美厨,决心把怪婆婆的独特手艺以互联网模式分享给更多的人,也让我们记住那个不平凡的年代,还有我们的父母长辈为生命的传承所肩负的责任。