对于很多创业者来讲,如果你没有太多的经验和本事,开家餐饮店会是一个不错的选择。餐饮行业投资小利润大,市场较为稳定,绝对是创业的上上之选。那么如何才能开好一家餐饮店快速获取第一桶金呢?今天我们就来讲讲新手创业开餐饮店的经营秘诀,看看到底应该怎么做吧。
餐饮店经营关键要点
餐饮店选址
店铺开在什么地方这是一个非常关键的问题。对于刚刚创业的新手来讲,店铺面积不能太大,租金成本不宜过高,但是人流量必须要大。而不同地理位置会有不同的活动人群,这点也要特别注意,给你的店铺定位,看你的受众群体主要是哪类,开在哪里才是最适合的、最有生意可做的。
餐饮店价格
小型餐饮店消费不宜过高,当然也不能太低,具体要参考当地消费水平。食材成本太高货制作工序复杂的产品都不太适合小型餐饮店。
餐饮店特色
所谓的特色就是“我有你没有”,要让别人提到这个就能想到你的店,想吃这个第一首选就是你的店,培养出忠诚的顾客,既实现低成本营销,又保持良好后续消费的双重目的。
餐饮店服务
服务在任何行业中都是一个非常关键的指标,好的服务水准,不仅能赢得好的口碑,还能提高美食的附加值,带动餐厅销量,甚至影响一个店铺的整体发展趋势。
餐饮店经营注意事项
1、与时俱进,不断积累经验和学习,不能盲目跟风。
2、不要轻易变更餐饮品种。
3、不要忽视产品包装的重要性。
4、要有工作效率,出餐速度不能太慢。
5、合理接纳顾客反馈意见,既不能全听,也不能不听。
以上就是新手创业开餐饮店,如何快速赚取第一桶金的经营秘诀分享了,大家还可以多多参考一些比较成功的餐饮品牌经营模式,看看有没有适用的。