“活体速冻，新鲜送达”。比牛肉还贵，一斤70多元的知了猴成了天猫夜宵网红美食，相比去年消费成交同比增长了215%。据统计，在天猫平台，一个月时间累计卖出950万只知了猴。
近日，杭州市绿化管理站总工程师孙晓萍在接受央视采访时候表示，杭州此物泛滥，她在新闻中号召，请爱吃的人士帮忙抓一下。
网友帮忙举荐了山东人，调一批山东人过去保证完成任务。
不过，在天猫却有了不同的答案。而最爱吃吃了猴的却不是山东人，而是江苏人。原本公认是北方人最爱的美食，这回南方人却占了上风。这下杭州市绿化管理站可以请江苏人来捕知了了。
根据去年的销售情况，发现越来越的消费者非常爱吃知了猴。今年7月12日-7月14日的天猫夜食节，特意把知了猴搬上“C位”。据天猫生鲜妙味研究所负责人永澄介绍，在天猫销售知了猴的商家主要来自山东、河北两个省份。
其中一家来自河北的商家阳澄春秋水果天猫旗舰店，销售就占到了整体知了销售的一半，一个月卖出了500多万只知了猴。
说起知了的生意，该店铺已经卖了十几年，之前一直在线下市场卖知了。从2016年开设了天猫旗舰店，知了成了夏天的主营商品。知了的采收大部分来自山东、河北、江苏的农户居多。
现在粘知了还能赚钱。在山东、河北等省份的农村，有小树的地方，就会散发着手电筒的光束……以家庭为单位蹲在树下粘知了猴。
而知了猴就是知了小时候，北方人都这么叫。
吃知了的人都知道，和有翅膀的成年知了比起来，知了猴绝对更高一等。因为刚出土没一会儿，还没来得及羽化，满身都是肉，吃着也嫩。
最爱吃它的山东人号称，从来没见过带翅膀的蝉，结果在天猫平台最爱吃知了猴的居然是江苏人，不是山东人。全国都是哪些省市最爱吃它呢?
从省份排名来看，TOP10的省份分别是：江苏省、山东省、浙江省、北京、河南省、上海、广东省、河北省、安徽省、福建省。
从城市排名来看，TOP10的城市分别是：北京市、上海市、杭州市、南京市、苏州市、郑州市、济南市、青岛市、深圳市、合肥市。
真是万万没想到，这个夏天最火的美食居然不是小龙虾，而是一只知了猴。
知了的吃法多样，油炸、烧菜、烧烤……放辣椒、放花椒、放孜然。
在杭州工作的陈小姐称，老家是山东，在家乡这是夏季餐桌上的一道美食，每年夏天都很怀念油炸知了的味道。这两年都会从天猫上买来和家人分享。
知了猴究竟吃起来啥味道?爱吃的人说像小龙虾，不爱吃的是打死不敢吃。
在山东，知了猴是出现在菜市场和烧烤摊的常客，这种富有蛋白的“黑暗料理”，凭借其独特的口感和丰富的营养，成为了山东人餐桌上不可或缺的一部分。
如果说，知了猴以前还只是山东人爱吃，通过天猫，它现在绝对是国民美食。天猫商家都在不断紧急补货。
最后小编提醒下，天猫生鲜妙味研究这次夜食节推出的即食半成品，除了知了猴，还汇聚了500多款美食。包括沟帮子古法熏鸡、进口黑椒牛排、星仔岛海蜇、麻辣小龙虾等。而且有部分夜宵也已进入天猫超市一小时配送，在手淘输入一小时达，下单后，即可享受一小时配送的服务。
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