麻辣烫、米线、酸辣粉、土豆粉、凉皮都是目前市场上非常火爆的特色小吃项目，正是由于它们操作简单，容易掌握，学习时间短，投资少，利润大，回报快，使它们成为中小投资创业者们的首选好项目。麻辣烫、米线、酸辣粉、土豆粉既可以作为特色小吃，也可以作为年轻上班族的快餐，主要针对的是中年和年轻群体，由于它们口味独特，好吃不腻，价格实惠，深受大众群体的喜爱。
郑州小辣椒餐饮企业管理咨询有限公司主要经营特色小吃项目的加盟连锁，主要的特色产品包括麻辣烫、米线、酸辣粉、土豆粉、砂锅烩面、砂锅刀削面、凉皮、肉夹馍、炸酱面、米饭套餐等，此外还会根据季节和市场的变化不断推出新的品种。公司不但提供技术培训，后期增加的新品种都可以免费来学习，除此还包括店面选址培训，分享店面选址经验和方法，如果您是选择开店，那么公司还会给您免费设计店面装修方案，培训您店面的日常经营管理和营销宣传等。
公司的技术培训不仅仅是简单的操作技术培训，是交给您核心的配方和工艺，这样后期您的经营就不会受到公司总部的约束，所有的原材料自己就可以在当地市场进行采购，这样就会降低您的经营成本，增加利润。
具体的培训项目如下：
1、 麻辣烫秘制料油底料的核心配方和熬制方法，麻辣烫高汤配料和熬制方法，其他所有调料和原料的配制方法，麻辣烫的全程制作流程；
2、酸辣粉秘制红油和秘制辣椒油的配方和制作方法，酸辣粉高汤配料和熬制方法，其他所有调料配料的制作方法，酸辣粉的制作过程，香菇肉末、红烧牛肉、红烧肥肠等各种口味的卤制方法；
3、米线、土豆粉高汤的熬制方法，所有其他配料和调料的配制方法，鸡丁、红烧牛肉等各种口味的卤制方法；
4、凉皮秘制辣椒的核心配方和熬制方法，醋水、料水、秘制酱料的配方和制作方法，其他配料和原料的配制方法。
开业赠送：
1、“小辣椒”注册商标品牌授权铜牌
2、开业宣传展架两个
3、河南电视台专题采访视频光盘一套
4、装修设计方案免费设计
5、开业宣传活动方案
6、开业所需要的所有设备用具清单和原材料清单
合作模式分为两种：品牌单店加盟、品牌区域代理
经营形式：小吃车、摊位（固定摊位、流动摊位）、档口（商场超市美食广场、学校餐厅、工厂食堂）、店面
加盟公司的麻辣烫、米线、酸辣粉、土豆粉、凉皮项目，你只需要加盟培训费用3000元，后期投入很少，就可以开始经营。你可以做美食广场档口、学校食堂档口、小推车、外卖窗口或者开店面，不需要很大面积，不小于20平方就可以做，所以位置还比较好找，投入少，回本快，只需要你投入半个月的工资，然后简单买些设备和操作工具，除了房租和转让费用，仅仅是做该项目需要的投入一万块钱就足以，从此轻松当老板，不再受人约束，年赚十几万不是问题。
目前小本投资，做什么都不如做特色小吃和快餐，不要小看了小吃和快餐这个东西，因为现在其他行业都有太大的风险，有的需要太多资金，有的需要人脉和关系，有的需要经验和时机，受国家政策影响和整体宏观经济影响大，但是餐饮行业是每个人每天都必需的。俗话说民以食为天，任何人一日三餐都少不了的，而且小吃快餐都是大众都能够消费得起的。要想做好餐饮项目，只要把握好三点就行：第一是位置选好，第二是味道好，第三是要懂得经营。只要把握好这三点，基本上就没有风险，比其他任何行业都靠谱。机会是需要把握的，投入少，风险小，为什么不去试一试，比打工挣钱强太多了，不受别人限制，说不定你就在做这个项目的同时真正创造了自己的财富。
此外，公司对于在郑州以外地区做得好的加盟商在经过公司考察之后，会授予品牌的区域代理，这样您就可以在公司的协助下在你所在的区域发展你自己的加盟商，这样你不仅仅是开一个小店的生意，而是会随着公司对你的支持成就你的一项事业。做什么都需要眼光和魄力，希望想创业开店的朋友与我联系，欢迎随时前来参观考察！
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品牌名称：小辣椒
公司名称：郑州小辣椒餐饮企业管理咨询有限公司
所属行业：小吃