毛家菜在韶山已有数百年历史。

　　作为湘菜系之中的一个流派，毛家菜取平凡之物。烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、品形、在乡间已是深入人心。成为一方特色佳肴。主席少时离家，毛家菜根植于他心间，难忘乡里这口味，终生不改嗜好。

　　毛家菜在乡间菜肴的基础上，融和、汲取、创新，在把握、整理、发展的基础上，推陈出新，使辣的更地道，鲜的更入口、香的更上心，逐渐形成一个流派。毛家饭店设有专司于菜品研发的部门，几年来，遍访乡里，奔走南北，推出菜肴上千款，深受广大消费者喜爱。

　　毛家菜是湘菜各流派中极具特色且极具代表性的一个分支，钟情湘菜者无不对毛家菜倍加青睐。毛家菜馆秉承了正统毛家菜的烹调技艺，由湖南名师精心主理，保持了纯正地道的湖南风味，是品尝毛家菜的好去处。

毛家饭店加盟条件
品行优良，身体健康，热爱毛家事业，服从总部指导和管理，接受总部的统一配送，具备一定的商业背景、良好的人际关系和信誉，以及管理能力和投资实力，没有犯罪和破产的记录。

毛家饭店加盟优势
　毛家食品有限公司坐落于中国二大鱼米之乡江西和湖南的交界城市：江西萍乡高新科技园，紧邻320国道、湘赣铁路和沪瑞高速公路。公司占地36亩，拥有全套现代化的生产设备和专业人员，依托湘赣二个农业大省丰富的绿色生态资源，毛家食品以“绿色、生态、环保、优质、低价”为经营理念，力创“人无我有，人有我优，人优我廉”之市场准则，为全国各毛家连锁店成功配送了一批又一批市场反响热烈、销售势头优良，消费者非常青睐的特色食品和原料，为毛家品牌的成功发展作出了基础性的贡献，受到了各连锁店的广泛好评。