公司位于:辽宁省葫芦岛市,创立者:金易兴
酒厂始建于1947年 占地2W平方米 资产2271万元 年产值4.5W吨
合作单位:辽宁沈阳生物科技研究院 特聘国家一级酿酒品酒师曲永先生为技术厂长
系列产品:亿洐樽三源浆酒,亿洐樽陈香酒,亿洐樽红粬酒,亿洐樽大曲酒,亿洐樽五粮丰 共计5大系列百余种产品
主要所含成分: 氨基酸,分子肽,钙铁锌等。
产品介绍
一,陈香酒:
1 特点:结合茅台酒工艺,窖藏分为一年 三年 五年 十年 十五年 二十年 三十年不等 拥有不同度数 属于多风格 多档次 多品味的酒品类
特色是陈香突出 酱味犹存 优雅细腻 酒体醇厚 回味悠久 空杯留香的鲜明风格 号称“东北小茅台”
2 工艺:精选东北红高粱,一年一个生产周期 同批原料经过8次蒸煮 7次晾醅 加曲 上堆发酵 入池发酵 6次取酒的工艺流程 流酒的温度至少比其他香型白酒高处15-20度左右 从而有效地剔除有害物质 最大程度的保留了对人体健康有益的物质 同时严格执行窖藏时间 使酒体更趋近于醇熟 这个是其他蒸馏酒无法比拟的
二,大曲酒:
1 特点:浓香型 以高粱为主原料 采用中温培养的大曲 大曲用大麦小麦 并配以一定比例的豌豆培养而成 发酵采用泥窖容器
2 工艺:经过蒸馏蒸煮后混合醅料 冷却后加入酒曲 送回泥窖继续发酵 蒸馏出的酒分别入库 因为在整个蒸馏过程中最开始蒸馏出的酒与中间过程和最后蒸馏出的酒口味不同。 最先蒸馏出的是头酒,最后是尾酒 口味不佳 分作它途 中间过程出来的酒用作原酒分别入库 经检验确定等级 续而长时间贮存 酒的口味较为柔和 贮酒最好放在陶坛中 在较低的温度下贮酒效果最好 贮存时间分别是1到20年不等
三,红粬酒:
1 特点:民族特产 俗称米酒 属于酿造酒 世界三大酿造酒中占有重要一席 (红粬酒 葡萄酒 啤酒)以稻米为原料酿制而成的粮食酒 不同于白酒 未经过蒸馏 酒精含量低于20% 不同种类的颜色呈现出不同的米色 黄褐色或红棕色
2 营养价值:超过了葡萄酒和啤酒 除了含有乙醇和水的成分 还含有8种人体不能结合的氨基酸 乳酸 葡萄糖 麦芽糖 琥珀酸 少量醛 多种维生素以及钙铁钾钠锌铜镁硒等常量与微量元素 有液体蛋糕之称
四,五粮酒:
1 传承:宋代大诗人黄庭坚
2 原料:高粱 大米 小麦 糯米 玉米 各具特点与功效
高粱:味甘性温 健脾益胃
大米:味甘性平 含有丰富的B族维生素 补中益气
糯米:补虚补血 止汗健脾暖胃
小麦:补充热量与植物蛋白的重要来源
玉米:含有丰富的膳食纤维 健脾利湿 开胃益智 宁心活血
五粮丰原配方经过千年的演变 形成最科学的配比 高粱36% 大米22% 糯米18% 小麦18% 玉米8% 窖藏方式是泥质古窖池群以及独有的包包曲
五,三源浆酒:
1 原料及工艺:绿色大米和100%天然山泉活水为原料 融合千年古法和现代科技微生物发酵技术为一体 精心研制出独特的配方和首创工艺 经发酵 蒸馏 储存 老熟精酿而成 原汁原味原色 故名三源浆
酒色微黄透明 蜜香清柔 优雅纯净 绵甜醇厚 回味怡畅 不辛不辣不冲 给人朴实纯正 爽冽纯醇的美感 具有独特的米香风格 饮后无酒气 不上头 夏季可以冷藏加冰块 可调制 被誉为中国最好喝的白酒 世界上最神奇的酒
三源浆酒从配方到工艺均由本公司与辽宁沈阳生物技术研究院合作 采用刘延吉教授的发明专利“次代谢微分子”技术,是一项新技术成果 全国首创 不能仿造
2 特点:健康,三源浆酒采用绿色无污染的优质东北大米及天然山泉水 利用生物发酵酿造 不勾兑 无任何添加剂 香料 香精
营养,大米中含有18种生命元素(氨基酸)可以增强基础生命力 利于人体呼吸
美味,蜜香清柔 幽雅纯净 绵甜醇厚 回味怡畅 不辛辣 不冲 口性好 口感 口味绝佳 饮后不上头 不干喉 不伤胃
高质,经过高滤膜等高新技术处理,确保了高标准卫生指标 将细菌及酿酒中常见粘性物质过滤掉
高雅,无勾兑人工酒精 酒中的酒精度数是大米中糖分经微生物发酵后转化而来 饮酒无刺激 饮后口中无酒气 非常高雅文明
时尚,该酒属于纯正中国白酒 配以各种辅料 可调制各种酒的感觉与口感