铁棍山药历史悠久,是怀山药中的极品.<本草纲目>,<神农本草经>等中华药典都有记载.可以补气滋阴,健脾胃肾,经常食用,可以增强体质,美容抗衰老.对肾虚腰痛,痛经,肾虚精亏,食欲不振,食少便溏,脾虚泄泻,肺虚久咳,肥胖等颇有良效.

　 铁棍山药鉴别方法:铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2cm（如成年人拇指般），毛须略多，表皮颜色微深，并可见特有的暗红色“锈斑”，粉性足，质腻，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，体质十分坚重，不易折断,两根相撞有铿锵之声,故名"铁棍山药".入水久煮不散,沸水十分钟左右即熟；由于含大量氨基酸，液汁较浓，味道鲜美，入口觉得“面而甜”，并伴随有轻微麻口。

　食用方法:清蒸,煮粥,炖肉,煲汤,火锅均可.

适宜人群:中老年,肾虚体弱,糖尿病,肺虚久咳,儿童等.经常食用,可以滋补强壮,延年益寿,美容养颜抗衰老.

　本品均来自温县GAP种植基地,无公害绿色健康.