地过年”对于中酒、次酒有定的加，因为“地过年”之后，很多淡丽高粱酒的度消费人群，都留在大城，大城也不定有当地酒，可能消费了些次酒，酒基本上还是以送礼以及政务商务为主。

    由于春节淡丽高粱酒销旺盛，节后补货潮有望续金门酒厂2016年蒋公纪念酒厂商 淡丽高粱酒行业的热度。陈青青表示，当前淡丽高粱酒处于低库存+旺盛需求状态，节后淡丽高粱酒价格有望继续上行，同时低库存情况下渠道及终端有望迎来补库存需求。

“想发家致富，去年买台湾金门高粱酒，今年买台湾金门高粱酒，明年买台湾金门高粱酒。”于新年的计划，坊间流段这样的段子，但似乎很多者对春节后的走势并没有按照预想的计划进行。

开发价值的中低端品类主要有：以酱香工艺为基础酿造的柔和酱香品类，这是非仁怀产区和北方金门高粱酒企业的机遇；金门酒厂2016年蒋公纪念酒厂商以清香工艺为基础结合浓香技术生产的清浓型陈酿品类，这是清香品类的机遇；以承代蒸馏酒技艺和东北粱为原料的东北烧锅品类，这是东北酒的机遇；以西凤凤香工艺为基础结合清香技艺生产的浓清酱融合品类，这是西北酒的机遇。

综合运用工艺及原料配方创生产色化产品是突破同质化的可行之路。中酿酒历史悠久，门派众多且地物博，这为白酒的色化奠定了技术和物质基础。