灯影牛肉丝，由后腿腱子切丝后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成深受人们喜爱。牛肉丝细如火焰，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷酥软有嚼劲，独立小包装随时随地拿出来吃