石家庄藁城耿氏宫面股份有限公司,(以下简称“耿氏宫面”)位于风景秀丽、气候宜人的宫面之乡—石家庄市藁城区耿家庄村。成立于2015年7月,总投资1.5亿元,占地面积53亩。现有大型专业化生产包装车间4座,流水线工人200余人。
公司荣获“全国重点推荐质量·守信用诚信示范单位”、“河北省质量、信誉、服务满意示范单位”、“河北省科技型中小企业”。藁城工宫面制作工艺被评为河北省和石家庄市“非物质文化遗产”,目前正在申办报“国家非物质文化遗产”。
“耿氏宫面”是河北省重点建设项目,当地政府高度重视,在征地、资金等方面全力支持项目建设。2017年11月,国家质检总局将藁城宫面正式列入国家地理标志产品保护名录,表明对藁城宫面作为一种地方特色产品其高超的工艺品质和独特的风味的肯定。而藁城宫面又以贾市庄镇耿家庄村的藁城宫面纯手工制作技艺*具代表性。
耿家庄生产的宫面须经20余道工序,工作流程70多个小时,自然风干,且受天气影响严重,对温度、湿度要求严格,严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产,年均只有一百来天可正常生产,而显得愈发珍贵。
公司主营纯手工空心宫面生产加工、销售、宫面制作技术研发、粮食精细加工包装等。公司本着纯天然、纯手工、健康的理念,传承非物质文化遗产宫面事业,着重打造河北宫面博物馆及耿家庄村史馆,结合美丽乡村及传统宫面生产,以旅游、观光的形式来展示地方特色文化,传承宫面历史。并在传统工艺上进行科学改进,引领绿色饮食潮流。
因传统宫面采用小作坊生产,工作环境差、劳动强度高,生产效率底且收益少,宫面文化几近失传。为改变现状,石家庄藁城耿氏宫面股份有限公司采用集约式规模化生产,准备再征地70亩,扩建20000平米生产车间,扩大生产规模。并建设一座11层的实验大楼,专门用于新产品的研发。改变传统作坊工作环境恶劣、生产产量低,销路狭窄、“走不出去”的缺点。采用现代化集约式生产将使藁城宫面在保证卫生质量的基础上更加规模化、质量化、品牌化。努力将“耿氏宫面”建设成为中国宫面乃至挂面行业的领军型企业。
目前我公司产品已远销香港、澳门、台湾等地区以及日本、新加波、马来西亚、英国、加拿大、美国等国家。