张永峰，中国山东人，火山石烤鱿鱼品牌奠基人。自2002年自主研发石烤技术和鱿鱼口味配方，经过十二年的实践和经营，于2014年推出“嘻鱿记”火山石烤品牌，品牌一经推出，便得到前所未有的轰动，火山石烤这一“健康、环保、具有科学道理”的石烤方式立即得到极高关注，并被称为传统烧烤的一次革命。还有，2010年韩舍餐饮管理有限公司退出旗下汤姆约客漫咖啡，也收到许多消费者的追捧。


相信今天的张永峰先生已经拥有了极高的社会地位和影响力，但是作为他本人而言却永远不会忘却那一段段艰辛的创业历程。

张永峰先生很不幸，从小因患小儿麻痹症而不能像正常人一样工作、生活，但这并没有打消他努力生活拼搏的毅志。