福建省三明市麦尔食品有限公司于二零零六年以股份制形式在工商部门申请注册的有限责任公司，该公司以三明市育生农牧有限公司基地养殖场为依托，集种猪繁育、商品猪生产、饲料加工、肉制品加工、市场营销等多门类一体化的畜牧产业化龙头企业，该基地场占地100多亩，固定资产投资1000多万元，拥有猪舍、饲料加工、办公楼等综合建筑面积2万多平方米，年可为社会提供商品猪15000头，为麦尔肉食品深加工奠定了雄厚的资源基础。
麦尔公司主要通过对畜肉的深加工，改变传统的消费理念，带动养殖业，运输业等产业链的发展和延伸。项目总投资2300多万元，其中一期工程已注入资金600多万，建设了生产车间、分割车间、冷库以及化验检测室等，购置了国际最先进的切片机及国内最优质的机械设备，聘请了肉食品专家长期指导培根系列生产，并获得了QS质量安全认证，二期工程拟定投资1700多万元，征地80亩，建设5000平方米的生猪屠宰线和10000平方米的分割车间、生产加工车间，建设2000吨的冷库和食品科技楼以及相配套附属设施，使日生猪屠宰量达到800头以上，日加工能力超过80吨。同时通过ISO9001认证，把工厂建设成设备齐全，营销网络完善和一流生产能力的肉制品加工企业，使“一牧”“洪梅”“闽乡情”“瑞厨”等培根系列产品辐射全国各大中城市。