重庆市恒创餐饮管理有限公司创始于2006年，成长于重庆、发展于全国,是一家追求卓越、专做品质和细节的专业化餐饮经营公司，更是中国最具发展潜力、最具中国特色的快速食品连锁标志性企业。百草鸭以弘扬中华美食文化与推动中国快速食品不断向前发展为使命，为国人提供更多美食选择为经营理念，以一菜一格，百菜百味，膳食平衡，养生之道的品牌定位，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速食品连锁体系。凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快速美食，成为中国最受消费者青睐的快速食品品牌之一，也是巴渝美食行业一颗闪耀的新星。百草鸭以博大精深的巴渝饮食文化为依托，在产品上没有永远的特色，只有不断创新，兼顾各地消费者的口味和偏好，打破传统、推陈出新，开发出更多满足消费者口味的美：百草鸭、太翁熏鱼、百草牛肉、百草鸡、钵钵鸡、夫妻肺片等多达百余个品种的标准化速食配餐，满足了不同年龄层次的用餐需求，极大丰富了消费者的选择消费模式，百草鸭独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中华特色的全新快速食品品牌。

百草鸭连锁：在连锁体系建设与管理方面，百草鸭融合现代快餐管理模式和经营理念，原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工与门店员工操作的五大标准化体系，引入全新的6S系统和连锁管理系统。将美味食品、快捷服务融为一体，为中国快速熟食品牌树立了崭新形象，成为消费者最佳选择之一，也成为沃尔玛、家乐福、新世纪、重百等大型超市及购物中心的最佳配套项目。截止目前，在全国共有员工100余名，建立了功能齐全的战略企划中心、人力资源中心、营运中心、客服中心、技术培训中心、售后服务中心、工程管理中心、采购中心、产品研发中心、调味品生产中心、物流配送中心、直营管理中心等13个专业职能部门，为百草鸭品牌的快速平稳发展夯实了基础。百草鸭本着成就别人来成就自己、合作共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展，百草鸭致力为消费者和加盟商提供优质的产品和服务，渝家百草鸭人正朝着实现自己的发展目标而努力，必将成为最值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。

百草鸭荣誉：百草鸭以健康、诚信的企业形象和良好的经营业绩赢得了社会的高度认可和广泛赞誉，先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华名小吃”、“餐饮名店”、“中国美食名店”、“全国营养健康餐饮示范单位”等数十项国家级的荣誉称号和奖项。