大内烤脖手•麻辣烧烤，是国内第一家集烧烤与高品质快餐为一体的复合经营模式，不仅有效的规避了单一产品的经营风险，缓解了由流行产品引发的经营压力和长期投资隐患。而且在原有餐饮大市场的基础上，独家开发出了绝无仅有的麻辣特色口味——大内烤脖，再辅以时下流行热销的酸辣粉、小吃、烤翅、烤串、炒饭等，一方面完全可以保证餐饮经营的火爆势头，另一方面更有利于长期稳定的经营发展。

大内烤脖手•麻辣烧烤，不光有麻辣、也不光有烧烤，还有酸辣粉•小吃、炒饭、炒河粉、米线等更多产品，可见，我们的特色不仅仅是产品，还有文化，还有经营模式。大内烤脖手•麻辣烧烤，完全不同于类似三千里、汉拿山的高档气质，而是一种只有我们自己才有的经营模式，独家必备的气质：有一点粗犷、有一点草根、再带一点随和、一点生活化、还有一点点江湖味道、一点点生活气息、一点点大众情怀的草根烧烤店。我们的目标很简单：就是开一家有文化的草根烧烤店！

因此大内烤脖手•麻辣烧烤，本着“主导产品、特色突出，辅助产品、精心打造”的原则，在多年实战开店经验的基础上，集合了特色产品——大内烤脖、流行产品——烤翅、热销产品——酸辣粉•小吃三大王牌绝技，款款克敌，招招制胜，每一款都可独立门户，独成大业。同时三款产品彼此取长补短，环环相扣，合则势更盛，可成餐饮霸业，独步餐林。

大内烤脖手•麻辣烧烤，开创了09年餐饮新时代，为更多有激情、有闯劲、而且很草根、很文化、很上进、很时尚的年轻人提供了一次绝佳的创业良机。