乐天集团创建于1948年，“乐天”这个名字是由德国著名文学家歌德的名著《少年维特的烦恼》一书中受众人喜爱的女主人公“夏洛特”的英文名字“LOTTE”音译而来的，因此，生产“受众人喜爱”的产品是乐天公司的宗旨。

韩国乐天集团在韩国十大企业中排名第五位，年销售额300亿美元，主要经营食品、饮料、物流、旅游、重工业、建筑业、化工、商贸、通信、金融等。自创建以来，乐天集团立足于最尖端的技术、最优质的原料、最先进的设备，依靠乐天员工的团结、严谨、勤勉，逐渐确立了乐天良好的品牌形象。如今，乐天集团的事业已经扩展到全世界包括中国、日本在内的9个国家，拥有三十多个上市和非上市公司。乐天集团现在是韩国食品界最大的企业财团。

乐天（上海）食品有限公司成立于2006年9月，主要生产高质量的可可、巧克力和糖果产品。公司位于上海金山工业区，是由韩国乐天（LOTTE）株式会社和美国好时（HERSHEY）公司共同投资的合资企业，主要巧克力产品包括知名品牌LOTTE、HERSHEY’S、KISSES等。另外，公司有一整套先进的可可豆加工流水线，一套工业巧克力成型流水线，可以生产可可产品（可可脂、可可粉、可可液块）、工业巧克力和巧克力糖果，主要销往食品加工厂、分销商和零售商。