水饺是深受中国人民喜爱的传统特色食品，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”

临淄区雪宫大于水饺店创建于2001年，成长于足球发源地淄博临淄、发展于全国,是一家追求卓越、专做品质和细节的专业化餐饮经营公司。凭借着 “誓于中国美食一起流传于世”的独特气质经过潜心研究和发展、成功推出了多种口味水饺。大于水饺晶莹剔透、皮薄见馅、蒸煮煎炸、百饺百味、味合南北、众口能调是淄博著名特色小吃之一。

大于水饺荣获2005年满汉全席全国电视饺子大赛-最佳营养奖
2005、2006年应邀参加中央电视台满汉全席《饺子飘香》春节特别节目获金牌饺子奖