红屋食品有限公司是台湾极具盛名的传统老字号食品连锁店，业务范围包括各类快餐食品的生产、加工及销售；主要特色产品为牛排系列、中式套餐、咖啡饮品系列。公司自一九九八年成立以来，在董事长的带领下，秉执[真情 服务 用心 品质]的经营理念，大力开拓餐饮市场，并加强企业科学管理，创造了西餐行业经营管理的新模式。

红屋坚持[管理零缺陷、服务零距离]的管理定位，走出[创新求特色、服务打品牌]的经营路线，而以[客人利益第一、红屋声誉第一]的经营宗旨，赢得顾客的高满意度。在产品的研发制作，不但采西方先进的调理方式，同时也因应中国人的口味加以创新，主力产品以西餐牛排为主，中餐、饮料系列的独特口感，也受到消费者的认同和欢迎。

红屋为了推广红屋独有的美食文化，在经营管理已达成熟的基础上，充分挖掘市场潜力，面向全国开展连锁经营与加盟经营，以青岛为红屋总部，成立了加盟连锁发展培训中心，强调经营规范化、理念超前化，让每位来到红屋的客人，都能感受到一流环境、一流品质、一流服务，都来自红屋人的真诚用心。