唯化州独有的化橘红，自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。明朝李时珍的《本草纲目》中记载“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功效倍于它药……其功效愈陈愈良。”清朝《本草纲目拾遗》记载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”《中华人民共和国药典》（1990年版）载：“化橘红辛、苦、温，归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”现代医学证明，化橘红主要成分“二氢黄酮”与“柚皮苷”含量极高，而且还含“类素互呔”等成份。不仅止咳化痰的功效神奇，更为可贵的是对人体心脑血管健康，治疗肺痨、支气管炎、长期胃痛等疾病的功效也十分明显。

森山化橘红生产基地位于中国化橘红之乡——化州市北部山区，这里山清水秀，无环境污染，水土独特，是优质化橘红的主产地。森山化橘红专业合作社成员祖祖辈辈经营化橘红。祖传工艺加工，天然果品，原果原味。