天府老妈酒店介绍
鱼头火锅---最具特色亦深受食客喜爱。老妈火锅是应季火锅是根据季节的不同加入适合人体的良性药材,吃老妈火锅,不会出现嗓子痛、起疙瘩等上火现象;最出名的“鸳鸯锅”锅底炒制严格而讲究,24小时煲汤,选用正宗四川调料,是我们精益求精的根本,最经典的涮品有鱼头、竹荪、老妈嫩牛肉。
时尚精品川菜---是在传统的川菜基础上,经过老妈人八年的经典沉淀研发的一系列时尚美食;高雅而温馨的就餐环境将美味和享受融为一体;沸腾水煮鱼、捞拌系列、文房四宝更是天府老妈的一大绝活。
天府老妈——一个古典的地域风情与时尚相结合的餐饮连锁名店。
天府老妈精品
天府老妈精品川菜,在传统川菜的基础上,经八年的经典沉淀,研发出了一系列时尚美味,打破传统规则,讲求轻油而不薄味;重色而不厌腻;麻辣而不失鲜爽,取传统菜肴麻香、厚辣、甘畅淋漓的美妙,严格选料,而更注重食物的营养本质,倡导“时尚川菜,健康营养”的新主题。
我们所推出的捞拌系列,经长时泡制汤汁,原料快速汆水使其高温杀菌激活维生素,且营养不流失,蘸汁即食,鲜爽适宜,口感醇厚;铜盘菜系列严格取料,秘汁久腌入味,封闭加热速熟,保留营养与本质清鲜;更如江石滚肥牛、金蹄花、香锅虾、诱惑蛙、能吃的笔墨纸砚“文房四宝”……或声器独特、或烈爽兼宜、或味性合理,更借岭南食色盛敛之艳丽;用淮扬细腻工巧之精妙;唯留巴蜀川菜味之神美。以全新理念时刻心系健康美食才是时尚精品川菜的根本,再配上优雅超凡、富丽红艳、犹怜国色的浪漫环境……