金羔楼餐饮连锁以其新颖的三味火锅，独特的八种汤汁口味，十余种锅底组合方式，专利生产品质优异天然无污染内蒙古特制鲜羔羊肉，在火锅届异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

金羔楼餐饮连锁三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家多项专利。2005年被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”。金羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以诚信求发展，以绿色消费为根本，加盟店20家，5家地区总代理，建立了加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业管理模式，同各地加盟店共同创立一个全新品牌，迅速向全国加盟发展。