当身边的烹饪已无法再刺激我们的味蕾，当为一顿饭寻遍大城小巷而感叹乏善可陈时，曾几何时，让我们百食不厌却渐已消逝的美味又激活了，这里没有大排档的喧哗，也没有高级餐厅的奢华，每一个细节都感觉像是在家中一样其乐融融的，这种简单的本味，弥足珍贵，又恍惚间，让我们的思绪缓缓地回到了过去，去寻找那些逝去了的儿时记忆……

　　魔味鱼，只因吃完后如着魔般拍手叫绝、欲罢不能而著称，创始人张志博先生，其亲伯伯原为某国家领导人的专职厨师，除了有超人的厨艺之外，还有一手做鱼绝艺，这曾是招待国家领导人的招牌菜。张志博得其真传后创立“吴家老太魔味鱼”！

　“吴家老太魔味鱼” 同时荟萃其他特色浓郁、别具一格的美食，均私密炮制，无宗无派，无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。每一个光顾的顾客，无不为它味美绝伦的菜系和特色鲜明的文化拍手叫绝，“吴家老太魔味鱼”店的生意从此也名扬一方、经久不衰。不到一年的功夫就像“鱼盆”里金鱼，在全国各地吐出几十颗珍珠。“吴家老太”在中国几千年饮食文化的积淀中，加入了自家的“调升”， “善烹小鲜，可治大国”。

　　中央电视台、中国教育电视台、绍兴电视台、天天商报等数十家媒体对“吴家老太”的企业和文化做过专题报道。