老兵尼特始建于1998年，由原空军上校主治军医张文贤所创建。他在继承民族美食深厚文化底蕴的基础上，突破传统束缚，将“兵文化”与“健康绿色”为主题的餐饮文化有机结合，创办了“老兵尼特火锅店”，并以突破数百年传统的铜制三层宝塔型专利火锅和内蒙古锡林郭勒盟“精品涮肉”为经营特色，用朴实、果敢、诚信、健康向上的“兵形象”，在中国餐饮业树起了一面“兵文化”品牌的旗帜。原毛泽东主席机要秘书张玉凤女士、航天英雄翟志刚、毛泽东扮演者之一李元铭先生、原解放军总装备部副部长孙兆祥将军、著名快板儿艺术家张志宽先生都曾光临本公司。马来西亚著名风水大师乔伊叶（JOEY YAP）带领ASTRO电视台来中国制作系列节目《寻龙记》时，曾专程来本公司作客。著名军旅词作家邬大为将军与曲作家铁源老先生还专门为企业创作了一首《老兵尼特之歌》。《中国食品质量报》、《中国信息报》、《空军报》、香港《大公报》和《公关世界》等全国二十多家媒体对老兵尼特做过专题报道。新浪特许频道和香港凤凰卫视先后对张文贤总裁做过专访。CCTV-7《和平年代》更是三度走进老兵尼特，并已制作和播出两部专题片--《沸腾人生》和《激情点燃梦想》，全面解读老兵尼特火锅成功的秘密和总裁张文贤的创业故事。

老兵尼特是中国烹饪协会团体会员暨火锅专委会委员、唐山市饭店与餐饮行业协会副会长单位，荣获“全国绿色餐饮企业”（NO.31500258）、“中国餐饮连锁十大知名品牌”、“中国企业文化创新单位”、“中国特许经营二十年荣誉品牌”等称号，被评为“中国著名品牌企业”、“中国餐饮连锁行业消费者十大满意品牌”、“河北名火锅”、河北餐饮名店”、“第八届河北省消费者信得过单位”。连锁总店的镇店之宝--高2.29米的特大三层宝塔火锅被大世界基尼斯评为“最大的多层实用炭烧火锅”。老兵尼特酒被评为“2010中国创新文化十大名优产品”。总裁张文贤系唐山市饭店与餐饮行业协会副会长、遵化市第四和第五届政协委员、遵化市工商联执委，曾被授予“中国品牌建设十大杰出企业家”和“中国企业文化创新企业家”称号，荣获“唐山市推动公共关系发展进步奖”和“希望工程特别贡献奖”。

老兵尼特将秉承“盟友即战友，顾客是首长”的经营理念，与全国各地乃至海外的加盟商共谋发展，携手打造中国餐饮连锁的航母，共同走向更加灿烂辉煌的明天！