六千馆是深圳山基餐饮管理有限公司自行开发、自主经营的品牌，它已经成为公司实施品牌战略中的显著亮点。六千馆的“现代餐厅概念”树立了餐饮业成功的典范，它从开发到推广，始终围绕弘扬“六千”食文化而展开。
生活节奏的加快，提高了人们对饮食的需求，食补越来越成为人们维护健康的需要，六千馆数个品种的营养型骨头煲也应运而生。作为滋补汤类的上品，它不受区域和季节的消费限制，是六千馆的食客必点的一道上乘菜品。凉菜、甜品的优劣能决定餐厅的品位，六千馆凉菜的经营定位及经营业绩是同类餐饮店不能比拟的，也成为业内公认的一张竞争王牌。
当今食客，口感敏锐，对食物的色、香、味无不挑剔，而六千馆菜品的多样化、出品的精致化、服务的标准化，充分体现了招客的魅力。
六千馆分店立足广东辐射全国。目前拥有6家直营店、24家加盟店，分别分布在广东、广西、江西、江苏、上海、辽宁等省、市、自治区。每家分店的营业状况均红红火火，很多分店排队吃饭已经成为一种现象。